Resumen de Usos comunes de plantas comestibles en la región de Coquimbo, Chile
- español
El presente estudio de caso se relaciona con la importancia de las plantas comestibles presentes en el valle de mostazal, comuna de Monte Patria, provincia del Limarí, Región de Coquimbo. El objetivo del trabajo es identificar y reconocer las plantas de uso comestible en el valle de mostazal. Se delimitó el área de estudio con la ayuda del programa computacional Google Earth, se utiliza material bibliográfico para identificar las plantas y, con la ayuda de algunos lugareños, se reconocen sus nombres comunes, se realizan algunos esquemas didácticos para ordenar y describir la información. Se elabora un listado de los puntos geográficos donde se encontraron plantas, diferenciando su hábitat natural, el origen de la especie y algunas aplicaciones en la comida tradicional campesina. Los resultados de este estudio permitirán conocer estos vegetales, sus características y las amenazas creando una actitud de respeto y valoración de estos recursos naturales.
- English
The present case study is related to the importance of edible plants present in the mostazal valley, Monte Patria commune, Limarí province, Coquimbo region. The objective of the work is to identify and recognize edible plants in the mostazal valley. The study area was delimited with the help of the computer program Google Earth, bibliographic material was used to identify the plants and with some villagers help, their common names were recognized; some didactic schemes were done to organize and describe the information. A list is made with the geographical points where the plants were found, differentiating their natural habitats, the origin of the species and some applications in traditional peasant food. The results of this study will allow to know these vegetables, their characteristics and the threats, creating an attitude of respect and appreciation of these natural resources.
