"Comparison of Culture Media, Simplate, and Petrifilm for Enumeration of Yeasts and Molds in Food," A Comment on: J. Food Prot. 64(10): 1592-1596 (2001)

• Autores: D. E. Townsend
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 4, 2002, pág. 595
• Idioma: inglés
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