Determination of Total Dietary Fiber in Selected Foods Containing Resistant Maltodextrin by Enzymatic-Gravimetric Method and Liquid Chromatography: Collaborative Study

• Autores: D. T. Gordon
• Localización: Journal of AOAC International, ISSN 1060-3271, Vol. 85, Nº 2, 2002, págs. 435-444
• Idioma: inglés
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