Enfermedad celíaca: quién sabe dónde

Clara Luna Parera Pinilla ^[1] ; Bárbara M. Ochoa Fernández ^[2] ; Concepción Bonet de Luna
1. [1] Hospital Infantil Universitario Niño Jesus de Madrid
  
  Hospital Infantil Universitario Niño Jesus de Madrid
  
  Madrid, España
2. [2] Hospital Universitario La Paz
  
  Hospital Universitario La Paz
  
  Madrid, España
Localización: Revista Pediatría de Atención Primaria, ISSN 1139-7632, Vol. 20, Nº. 79 (Julio/Septiembre), 2018
Idioma: español
Enlaces
- Texto completo

Resumen
- La celiaquía puede considerarse (como antes la sífilis) “la gran simuladora”. Una enfermedad prevalente con nuevos matices y diferentes formas de presentación, incluyendo la silente. En relación con la ingesta de cereales están apareciendo otras enfermedades no celíacas, pero que mejoran al retirar el trigo. En este artículo se hace una actualización de la celiaquía y de las enfermedades relacionadas con la ingesta de cereales.