Comercialización mayorista de frutas y hortalizas en la Red de Mercas: La eficacia y dinamismo de un modelo único de distribución

• Autores: José Luis Illescas, Susana Ferrer
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 28, Nº 153, 2018, págs. 30-38
• Idioma: español
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• Resumen

  • La comercialización de frutas y hortalizas en la Red de Mercas en 2017 superó los 6,1 millones de toneladas, con un crecimiento de un 5%. En conjunto, el valor de la facturación ascendió a casi 6.300 millones de euros, un 4,7% más que en 2017. Estos datos confirman la vigencia y solvencia de un modelo de distribución único en el mundo, innovador y de plena actualidad tras más de 50 años de actividad desde su creación