Percepção de riscos na internacionalização do setor alimentício

• Autores: Gabrielle Ribeiro Rodrigues da Silva, Simone Cristina Ramos, Gustavo Abib, Karina De Déa Roglio
• Localización: Revista Eletrônica de Negócios Internacionais: Internext, ISSN 1980-4865, ISSN-e 1980-4865, Vol. 13, Nº. 2 (Maio/Agosto), 2018, págs. 1-13
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Risk perception in the internationalization of the food sector
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • English

    The internationalization process of Brazilian organizations is gradually progressing. In international activities, the risk present in the domestic market increases due to the particular characteristics of the market in which the organization desires to introduce a product or service. Although under normal conditions it could said that it is necessary to analyze all the risks that could affect the organization, bounded rationality does not allow the manager to process all the information, be it through lack of knowledge or analytical capacity. Thus, the aim of this article is to understand the perceived risks associated with the internationalization of companies in the food sector. The guiding approach is a multiple case study, with semi-structured interviews, observation and document analysis. The results show diversity among organizations with regard to the concept of risk, differences between the kinds of risks considered and the influence of this perception on organizational practices. The contributions of the study include the construction of evidence coherent with the behavior theory of internationalization, which is more than a commercial and economic process, constituting a complex construction of reality influenced by the perception and attitudes of the managers involved.

  • português

    O processo de internacionalização de organizações brasileiras está em ascensão gradativa. Em atividades internacionais os riscos, já presentes no mercado doméstico, são incrementados em função das características peculiares do mercado em que se deseja inserir um produto ou serviço. Ainda que em termos ideais seja possível afirmar que é necessário analisar todos os riscos que podem acometer a organização, a racionalidade limitada não permite ao gestor da organização processar todas as informações, seja por falta de conhecimento ou capacidade analítica. Sendo assim, o objetivo proposto para este artigo é compreender quais são os riscos percebidos associados ao processo de internacionalização em empresas do setor alimentício. A abordagem condutora da investigação é estudo de casos múltiplos, alicerçados em entrevistas semi estruturadas, observação e análise documental. Os resultados indicam diversidades no conceito de riscos entre as organizações; diferenças entre os tipos de riscos considerados e influência desta percepção sobre as práticas organizacionais. Como contribuição é possível apontar a construção de evidências coerentes com a teoria comportamental de internacionalização, onde mais do que um processo comercial e econômico, tal ação constitui-se como uma construção complexa da realidade, influenciada pela percepção e atitudes dos gestores envolvidos.