The Impact of Wood Ice Cream Sticks' Origin on the Aroma of Exposed Ice Cream Mixes

• Autores: J. F. Delwiche, S. Jiamyangyuen
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 85, Nº 2, 2002, págs. 355-359
• Idioma: inglés
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