Microencapsulation Protects Immunoglobulin in Yolk (IgY) Specific against Helicobacter pylori Urease

• Autores: H.-M. Chang
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 67, Nº 1, 2002, págs. 15-20
• Idioma: inglés
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