Multicenter Study of Street Foods in 13 Towns on Four Continents by the Food and Environmental Hygiene Study Group of the International Network of Pasteur and Associated Institutes

• Autores: A. Aidara, A. Spiegel, B. Garin
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 1, 2002, págs. 146-152
• Idioma: inglés
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