A través del estudio de los concejos andaluces bajomedievales, en especial del caso de Jerez de la Frontera, nos adentraremos en la formación y consolidación de las oligarquías que controlan los gobiernos municipales. Estas requerían de dos elementos básicos para afianzarse en el poder, unos ordenamientos legales que permitan que los oficios se concentren en un número reducido de personas, como ocurrió con las medidas de Alfonso XI, y unas fórmulas de transmisión de los cargos que permitan la consolidación del poder en una serie de familias
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