Nuestro estudio se enmarca en el campo general de la historia ambiental. Es decir, indagamos larelación que los seres humanos establecieron con su medio natural a lo largo del tiempo. De tal manera, en este trabajo rastreamos el sentido que se le otorgaba en el mundo tardomedievalal medio físico sobre el que se instalaban las sociedades humanas a partir del estudio de una obra particular: la Historia Orientalisde Jacobo de Vitry, queconstituye para este campo una fuente de valiosa información. Nos detuvimos en particular en la imagen que el autor construyó sobre cada una de las ciudades y la historia de su conquista y el establecimientode los ejércitos cruzados en relación al aprovechamiento y al acceso al agua. De este modo, su estudio nos permitió indagar un aspecto poco conocido de la historia de las sociedades del Oriente Latino.
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