Nutritive quality and protein production from grain legumes in a boreal climate.

• Autores: Clara I Lizarazo, Anna-Maija Lampi, Jingwei Liu, Tuula Sontag-Strohm, Vieno Piironen, Frederick L Stoddard
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 6, 2017, págs. 1962-1962
• Idioma: inglés
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