Política pública. Su impacto en la alimentación de estudiantes de Educación Media

• Autores: Alexandra Elizabeth Haro Chong, Darwin Javier Zamora Mayorga, Miriam Patricia Cárdenas Zea, Milton Peralta Fonseca
• Localización: Didasc@lia: Didáctica y Educación, ISSN-e 2224-2643, Vol. 7, Nº. 4, 2016, págs. 187-194
• Idioma: español
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    El estilo de vida de determinados grupos de población, especialmente de jóvenes, puede conducir a hábitos alimentarios y modelos dietéticos y de actividad física que se comporten como factores de riesgo en enfermedades crónicas. Este trabajo de investigación se desarrolló en la Unidad Educativa Réplica “Nicolás Infante Díaz”, ubicado en el cantón Quevedo, Provincia de Los Ríos. El desarrollo se inició con el objetivo de Analizar la aplicación de la Política Pública y su impacto con el consumo y sistema de alimentación escolar dentro y fuera de esta, se realizaron fundamentaciones teóricas y legales necesarias para el estudio describiéndose los métodos de investigación, se proyectó la población estudiantil de la Unidad Educativa, aplicándose 350 encuestas, que aportaron información necesarias su análisis e interpretación de resultados. El analizar la situación actual convierte a este segmento de la población estudiantil en un grupo especialmente vulnerable desde el punto de vista nutricional. Es por ello que se considera importante conocer sus hábitos de consumo alimenticio para promoverlos mediante estilos de vida saludables.

  • English

    The lifestyle of certain groups of people, especially young people, can lead to eating habits and dietary and physical activity patterns behave as risk factors in chronic diseases. This research was developed in the Reply "Nicolas Diaz Infante" Educational Unit, located in the canton Quevedo, Los Rios Province. The development started with the aim of analyzing the implementation of public policy and its impact consumption and system of school feeding in and out of this, theoretical and legal foundations necessary for the study describing the research methods were performed, screened the student population of the Education Unit, applying 350 surveys that provided information necessary analysis and interpretation of results. Analyzing the current situation makes this segment of the student population in a particularly vulnerable group from the nutritional point of view. That is because it is considered important to know your food consumption habits to promote healthy lifestyles through.