Differences in Susceptibility of Listeria monocytogenes Strains to Sakacin P, Sakacin A, Pediocin PA-1, and Nisin

• Autores: L. Axelsson, T. Katla, Jean Swings, K. Naterstad, Marc Vancanneyt
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 8, 2003, págs. 4431-4437
• Idioma: inglés
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