Dual Fortification of Salt with Iodine and Encapsulated Iron Compounds: Stability and Acceptability Testing in Morocco and Cote d'Ivoire

• Autores: R. Wegmuller, M. B. Zimmermann
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 6, 2003, págs. 2129-2135
• Idioma: inglés
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