Rapid Determination of Invert Cane Sugar Adulteration in Honey Using FTIR Spectroscopy and Multivariate Analysis

• Autores: J. Irudayaraj
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 6, 2003, págs. 2040-2045
• Idioma: inglés
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