Resumen de Competitivita’ internazionale e capacita’dinamiche: il caso delle piccole e medie torrefazioni italiane
- English
The determinants of firms export performance represent a "big question" in International Business Studies. The purpose of this paper is to provide a solution to this question by analyzing the international competitive performance of small and medium Italian roasting companies and its determinants. The coffee industry has been changed for several years. Despite the increase in international demand and the fact that coffee is one of the Made in Italy symbols, Italian companies are now losing market share in foreign markets . The empirical analysis of six case studies highlighted the critical issues linked to the international business presence and ultimately showed that the loss of competitiveness is due mainly to the lack of "dynamic marketing capabilities", which has effectively prevented the firms to innovate and renewal their value proposition.
- italiano
Le determinanti della performance delle imprese sui mercati esteri rimane tutt’ora una “big question” negli studi di International Business. L’obiettivo del lavoro è di fornire un contributo alla soluzione di tale quesito, mediante l’analisi della performance competitiva internazionale delle piccole e medie imprese di torrefazione italiane e delle sue determinanti. Il settore del caffè sta subendo profonde modificazioni da alcuni anni a questa parte e le imprese italiane stanno perdendo quote di mercato sui mercati esteri, nonostante l’aumento della domanda internazionale e nonostante il caffè sia uno dei simboli del Made in Italy. L’analisi empirica su n.6 casi aziendali particolarmente significativi ha evidenziato i nodi critici della presenza all’estero delle imprese, dai quali si evince che la perdita di competitività è da ricondurre in ultima analisi alla mancanza di “capacità dinamiche di marketing”, che ha di fatto impedito il rinnovamento e l’innovazione della value proposition delle imprese.
