Les tanins de pellicules de raisins: évaluation des effets sur les vins rouges en cours d' élevage en barriques

• Autores: André Crespy
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 201, 2003, págs. 24-26
• Idioma: francés
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