Resumen de Influencia do tempo de mistura no processamento mecanizado de uma dieta administrada a un efectivo de bovinos da raça alentejana.
Luis Alcino Pinto Monteiro da Conceição, P. Espadinha
Com o objectivo de conhecer a influência do processamento mecanizado em dietas administradas em efectivos bovinos, efectuaram-se dois tipos de avaliações: uma avaliação qualitativa e uma avaliação granulométrica. Na avaliação qualitativa foram considerados os teores percentuais em matéria seca, proteína bruta, ADF e NDF, e na avaliação granulométrica, a proporção de partículas acima dos 9.5 mm, 4 mm, 1 mm e fundo. Ambas as avaliações foram efectuadas considerando 3 tempos de mistura de 5, 15 e 20 min. de um reboque unifeed de eixo horizontal. Verificou-se que com o aumento do tempo de mistura, nomeadamente entre os 5 e os 15 minutos, há uma redução significativa da fracção de maior dimensão comparativamente com a de menor dimensão, e que nos 15 min. se verificam fenómenos de destroçamento/agregação. Quanto á avaliação qualitativa, verifica-se que apesar de, ao aumentar o tempo de mistura, se verificar homogeneidade no conteúdo em matéria seca, há contudo até aos 15 min. um aumento significativo da fracção fibrosa, e dos 15 aos 20 minutos uma redução significativa da fibra e aumento significativo do teor proteico. Os resultados obtidos sugerem influência do processamento mecanizado neste tipo de dietas pelo tempo de mistura praticado, e desta forma desvios entre a dieta formulada e a administrada.
