Chucherías: dulce y maldita tentación: Caries, obesidad y diabetes, consecuencias de su consumo excesivo

• Autores: Verónica Gayá
• Localización: El siglo de Europa, ISSN 2254-9234, Nº. 1266 (26 de octubre), 2018
• Idioma: español
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• Resumen

  • Tan demonizadas como apetecibles, las golosinas persisten en una época en la que el discurso sobre la alimentación sana tiene en su punto de mira al azúcar y a los colorantes. Sobrevive en tela de juicio una tradición milenaria de dulces bocados para niños y adultos.