Effect of Temperature on the Growth Response of Salmonella Enteritidis Inoculated onto the Vitelline Membranes of Fresh Eggs

• Autores: G. J. Fleischman
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 8, 2003, págs. 1368-1373
• Idioma: inglés
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