Food Additives Data Book by Jim Smith and Lily Hong-Shum: Publisher: Blackwell Publishing, Oxford, UK; ISBN: 0-632-06395-5; Price: £199.50

• Christine Scaman ^[1]
  1. [1] University of British Columbia

     University of British Columbia

     Canadá

     
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 36, Nº. 8, 2003, pág. 871
• Idioma: inglés

• Es reseña de:

  • Food Additives Data Book

    Jim Smith, Lily Hong-Shum

    Oxford : Blackwell Publishing

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