Mesure de la durabilité à l’échelle de l’exploitation: quel instrument dans quel but?

• Andreas Roesch ^[3] ; Silvia Marton ^[1] ; Christian Thalmann ^[2] ; Jan Grenz ^[2] ; Gérard Gaillard ^[3] ; Christian Schader ^[1]
  1. [1] Institut de recherche de l'agriculture biologique. FiBL
  2. [2] Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires. HAFL. Zollikofen
  3. [3] AGROSCOPE. Zurich

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• Localización: Recherche agronomique suisse, ISSN 1663-7917, Vol. 9, Nº. 10, 2018, págs. 332-339
• Idioma: varios idiomas
• Títulos paralelos:
  • Measuring sustainability at farm level: what tool for what purpose?
  • Misurazione della sostenibilità a livello aziendale: quale strumento per quale scopo?
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• Resumen
  • English

    There are three methods available for evaluating sustainability at farm level that were developed in Switzerland: RISE, SMART und SALCAsustain. In this article, the three methods are compared by means of a list of criteria and several concrete examples with the aim of making it easier for readers to decide which tool is best suited for their own specific application and target group. All three methods cover sustainability comprehensively, and concrete measures for improvement and decision-making can be derived for the relevant interest groups from the results. The details show that SALCAsustain is suitable for answering research queries as well as analysing different farm-management strategies. RISE’s strength is its flexible applicability which allows for its use in extension and teaching, and in the comparison of farms and groups of farms. SMART enables rapid screening of farm sustainability and provides results which also allow for inter-farm comparisons and which can easily be communicated to third parties.

    The choice of the appropriate method therefore depends on the question posed as well as on the target group.

  • français

    Trois méthodes développées en Suisse sont disponibles pour évaluer la durabilité au niveau de l’exploitation: RISE, SMART et SALCAsustain.

    Le présent article compare les trois méthodes à l’aide d’un catalogue de critères et de quelques exemples concrets afin d’aider le lecteur à choisir l’outil le mieux adapté à son application spécifique et à son groupe cible. Les trois méthodes couvrent toutes les dimensions de la durabilité et les résultats obtenus permettent de déduire des mesures d’amélioration et des décisions concrètes pour les groupes d’intérêt concernés. Les arguments exposés montrent que SALCAsustain convient pour répondre à des questions de recherche et analyser différentes stratégies de gestion d’exploitation. La force de RISE réside dans sa souplesse, qui permet de l’utiliser pour le conseil, l’enseignement et la comparaison d’exploitations et de groupes d’exploitations.

    SMART permet un examen rapide de la durabilité à l’échelle de l’exploitation et fournit des résultats qui peuvent également être comparés entre les exploitations et facilement communiqués à des tiers. Le choix de la méthode appropriée dépend donc de la problématique en jeu et du groupe cible.

  • italiano

    Per la valutazione della sostenibilità a livello delle aziende agricole esistono tre metodi sviluppati in Svizzera: RISE, SMART e SALCAsustain. Nel presente articolo i tre metodi sono messi a confronto tra di loro in base a un catalogo di criteri e a alcuni esempi concreti allo scopo di facilitare la decisione per il lettore dello strumento più adatto per l’utilizzo specifico e il gruppo bersaglio. Tutti e tre i metodi comprendono in modo completo la sostenibilità e dai risultati è possibile trarre misure di miglioramento e decisioni concrete sui relativi gruppi d’interesse. Dalla valutazione emerge che SALCAsustain è quello che si presta meglio per rispondere alle domande di ricerca e all’analisi di diverse strategie di gestione aziendale. Il punto di forza di RISE è, invece, la sua applicabilità flessibile che permette di utilizzarlo ai fini della consulenza e dell’insegnamento per il confronto di aziende e gruppi di aziende. SMART consente un rapido screening della sostenibilità aziendale e fornisce risultati che è possibile paragonare tra aziende e comunicare facilmente a terzi. La scelta del metodo adatto dipende quindi dal quesito e dal gruppo bersaglio.