Drying Kinetics of Agaricus bisporus and Pleurotus florida Mushrooms

• Autores: U. S. Shivhare, S. Arora
• Localización: Transactions of the ASAE, ISSN 0001-2351, Vol. 46, Nº 3, 2003, págs. 721-724
• Idioma: inglés
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