Effect of tannic acid on muscle protein composition of chickens fed a raw field bean ("Vicia faba" L.) diet

• Autores: Santiago Santidrián Alegre, F. Marzo, J. Larralde
• Localización: Revista española de Fisiología, ISSN 0034-9402, Vol. 43, Nº. 2, 1987, págs. 261-262
• Idioma: inglés
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