Resumen de Estudio de benchmarking competitivo aplicado a cuatro empresas del sector avícola colombiano

Edward Benavides Sánchez, Emilio José Corrales Castillo, Benjamin Betancourt Guerrero

• español

  El estudio es un análisis de referenciación competitiva, más conocido como Benchmarking Competitivo, realizado a cuatro empresas del sector avícola en Colombia, el cual tiene por propósito realizar una aproximación a los posibles factores claves de éxito necesarios para el análisis de la competitividad de las empresas avícolas del país, lo que permitirá hacer comparaciones, determinar en qué punto sobresale cada una de las empresas a evaluar y sobre todo, identificar la magnitud de las brechas entre las empresas a comparar. La aplicación metodológica estará basada en el modelo de referenciación competitiva El estudio es un análisis de referenciación competitiva, más conocido como Benchmarking Competitivo, realizado a cuatro empresas del sector avícola en Colombia, el cual tiene por propósito realizar una aproximación a los posibles factores claves de éxito necesarios para el análisis de la competitividad de las empresas avícolas del país, lo que permitirá hacer comparaciones, determinar en qué punto sobresale cada una de las empresas a evaluar y sobre todo, identificar la magnitud de las brechas entre las empresas a comparar. La aplicación metodológica estará basada en el modelo de referenciación competitiva

• English

  The study is a benchmarking analysis, better known as Benchmarking, carried out to four companies in the poultry sector in Colombia, which aims to make an approximation to the possible key factors of success for the analysis of the competitiveness of poultry companies In Colombia, which will allow comparisons to be made, to determine in which point each of the companies stands out to evaluate and, above all, to identify the magnitude of the gaps between the companies to be compared. The methodological application will be based on the Competitive Benchmarking Model proposed by Betancourt (2014) (which consists of the execution of eight stages) that will be applied to four companies of the poultry sector located in the top 20 of the ranking in sales of sector. At the end of the year there is a considerable gap between the top companies and their competitors. It is evident how the top companies make the difference due to their strong investment bets to modernize both plant, processes and brand, aspects in which companies lag behind this comparative exercise must improve.

• português

  O estudo é uma análise de benchmarking competitivo, mais conhecido como benchmarkingcompetitivo, fez quatro empresas do setor de aves na Colômbia, que tem o propósito defazer uma abordagem ao potencial de sucesso chave fatores necessários para a análise dacompetitividade das empresas do país, que permitirá comparações, para determinar em queponto cada uma das empresas a serem avaliadas se destaca e, sobretudo, para identificar amagnitude das lacunas entre as empresas a serem comparadas. A aplicação metodológica serábaseado no modelo de benchmarking competitivo (benchmarking) proposto por Betancourt(2014) (que consiste na execução de oito etapas) para ser aplicado a quatro empresas nosetor avícola localizada no top 20 no ranking de vendas setor. No final do ano, uma lacunaconsiderável pode ser observada entre as principais empresas e seus concorrentes. É evidentecomo as empresas de topo fazem a diferença devido às suas fortes apostas de investimentopara modernizar a fábrica, os processos e a marca, aspectos em que as empresas atrasadasdeste exercício comparativo devem melhorar.