Use of lacticin 481 to facilitate delivery of the bacteriophage resistance plasmid, pCBG104 to cheese starters

• Autores: G.F. Fitzgerald, A. Coffey, D. Stokes, S. Mills, R.P. Ross, L. O'Sullivan, C. Hill
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 2, 2002, págs. 238-246
• Idioma: inglés
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