La localización y consulta de los archivos y de sus documentos es imprescindible para todo aquel que tenga intención de introducirse en la investigación histórica. A t ravés de los documentos conservados en los archivos es posible seguir las huellas y reconstruir la memoria escrita de la historia de la sal y las salinas, desde aspectos tan diversos como fuentes documentales existen.
Este artículo realiza un recorrido por la historia de la sal y las salinas, desde sus primeras referencias escritas, que aparecen en las crónicas medievales, hasta la creación de los grandes archivos nacionales entre los siglos XVI a XIX, momento de declive de la mayoría de las explotaciones salineras.
The location and consultation of the archives and their documents is essential for anyone who intends to enter into historical research. Through the docurnents preserved in the archives it is possible to follow the tracks and to reconstruct the written rnemory of the history of the salt and the salt mines, from aspects as diverse as documentary sources exist.
This article explores the history of salt and salt mines from its earliest written references in t he Medieval chronicles to the creation of large National Archives between the sixteenth and nineteenth centuries, the time of decline of most salt mines.
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