Enhanced coloration reveals high antioxidant potential in new sweetpotato cultivars

• Autores: K. R. Markham, K. S. Gould, S. L. Lewthwaite, M. Philpott
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 83, Nº 10, 2003, págs. 1076-1082
• Idioma: inglés
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