El comportamiento bioproductivo de cerdas reproductoras y su descendencia alimentadas con aditivo probiótico

• Autores: José Efraín Miranda Yuquilema, Alfredo Marin Cárdenas, Mabel González
• Localización: Revista de Ciencias Agrícolas, ISSN-e 2256-2273, ISSN 0120-0135, Vol. 35, Nº. 1, 2018 (Ejemplar dedicado a: Revista de Ciencias Agrícolas - Primer semestre, Enero - Junio 2018), págs. 69-81
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The bioproductive behavior of breeding sows and their offspring fed with probiotic additive
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• Resumen
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    Los aditivos probióticos contienen microorganismos benéficos vivos que incluidos en la dieta en cantidades adecuadas repercuten de manera positiva en la salud del huésped. Sin embargo, los altos costos han limitado su uso en los productores de carne de cerdo en los países en desarrollo. Con el objetivo de evaluar el comportamiento bioproductivo en cerdas reproductoras y su descendencia al suplementar biopreparado en la dieta. Se emplearon 12 cerdas reproductoras híbridos CC21 (Yorkshire-Landrace/L35 Duroc) y su descendencia, distribuidas en dos grupos de síes animales cada uno, T1 Control y T2 tratamiento. T2, contenía Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus y Kluyveromyces fragilis (L-4 UCLV). Se utilizó un Diseño Completamente Aleatorizado, donde se evaluó la ganancia de peso y el comportamiento productivo en la descendencia; ganancia de peso en las crías a partir del nacimiento hasta la pre-ceba, casos diarreicos y mortalidad, y la caracterización morfo-tintorial de los microrganismos provenientes del hisopado rectal. La ganancia de peso en cerdas madres y su descendencia fue mayor (P>0,05) en el T2. Los casos diarreicos y mortalidad fue menor (p<0,05) en el T2; con la caracterización morfo-tintorial se observó mayor (P<0,05) carga microbiana principalmente de cocos en cadena y aislados, bacilos cortos y en cadena Gram positivo y levaduras. Se concluye, que la inclusión de biopreparado en la dieta de cerdas reproductoras y su descendencia mejora el comportamiento bioproductivo, reduce los trastornos diarreicos y muertes, y aumenta la carga microbiana con característica morfo-tintorial correspondientes a bacilos, cocos Gram positivo y levaduras.

  • English

    Probiotic additives contain beneficial microorganisms that included in the diet, in sufficient quantities, have a positive effect on the health of the host. However, high costs have limited its use in pork producers in developing countries. With the objective of evaluating the bioproductive behavior in breeding sows and their offspring when bioprepared in the diet is complemented. We used 12 hybrid breeding sows CC21 (Yorkshire-Landrace/L35 Duroc) and their descendants, divided into two groups of six animals each. T1, control and T2, treatment. T2, contained Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus and Kluyveromyces fragilis (L-4 UCLV). A completely randomized design was used, the weight gained and the reproductive behavior in the offspring were evaluated; Weight gain in piglets from birth to pre-fattening, diarrheal cases and mortality, and the morpho-teintorial characterization of the microorganisms from the rectal swab. The weight gain in mother sows and piglets was higher (P>0.05) in T2. The diarrheic cases and mortality were lower (P<0.05) in T2; with the morpho-teintorial characterization, higher microbial load (P<0.05) was observed mainly coconuts in chain and isolated, short and chain bacilli positive gram and yeasts. It is concluded that the inclusion of bioprepared in the diet of the breeding sows and their offspring improves the bioproductive behavior, reduces diarrhea and deaths and increases the microbial load with corresponding morpho-teintorial characteristic to Bacilli, gram-positive cocci and yeasts.