Pautas nutricionales para los participantes en raids de aventura

• Antonio Jesús Sánchez Oliver ^[1] ; Virginia Alcaraz Rodríguez ^[1] ; Moisés Grimaldi Puyana ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: EmásF: revista digital de educación física, ISSN 1989-8304, Nº. 54, 2018 (Ejemplar dedicado a: Monográfico sobre actividades físicas en el medio natural), págs. 124-138
• Idioma: español
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• Resumen

  • Bien es sabido que una nutrición adecuada puede acelerar la recuperación, mejorar las adaptaciones al entrenamiento y el rendimiento. En los raids de aventura esto se hace más importante por el estrés que supone para el organismo pruebas de larga duración y con combinaciones tan variadas y, por la realización de éstas en entornos extremos que puede agravar el estrés fisiológico del deportista.

    Los requisitos fisiológicos y metabólicos de los diferentes deportes de aventura varían mucho; por lo tanto, proporcionar recomendaciones nutricionales específicas resulta muy problemático. Afortunadamente, la investigación científica en esta área está creciendo, y ahora tenemos una gama de estrategias nutricionales que pueden ayudar al deportista a competir en este tipo de pruebas. El objetivo de esta revisión es proporcionar pautas nutricionales genéricas y recomendaciones específicas para los participantes en raids de aventura.