Cross-Contamination of Lettuce (Lactuca sativa L.) with Escherichia coli O157:H7 via Contaminated Ground Beef

• Autores: M. R. Wachtel, J. L. McEvoy
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 66, Nº 7, 2003, págs. 1176-1183
• Idioma: inglés
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