Concentration of Polar MFGM Lipids from Buttermilk by Microfiltration and Supercritical Fluid Extraction

• Autores: J. C. Astaire
• Localización: Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 86, Nº 7, 2003, págs. 2297-2307
• Idioma: inglés
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