Valoraciones y análisis de 1.000 molinos harineros localizados en Cataluña

• Autores: Salvador Palau i Rafecas
• Localización: I Jornadas Nacionales sobre Molinología: Santiago de Compostela, 22 a 25 de noviembre de 1995, 1997, ISBN 84-7492-862-1, págs. 289-311
• Idioma: español
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