Commercial crop or plantation system?: sugar cane production from the Mediterranean to the Atlantic

• Autores: Adela Fábregas García
• Localización: From Al-Andalus to the Americas (13th-17th Centuries): Destruction and construction of societies / coord. por Thomas F. Glick, Antonio Malpica Cuello, Félix Retamero, Josep Torró, 2018, ISBN 9789004363328, págs. 300-331
• Idioma: inglés
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