Detection assures food safety. State-of-the-art microbiological test help to reduce the risk of human illness cases - Part 2

• Autores: Akhilesh K. Verma, A. Prajapati, Pramila Umaraw
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 4, 2018, págs. 22-25
• Idioma: inglés
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