Resumen de La seguridad alimentaria en la provincia del Chaco, República Argentina: el caso del Programa Pro-huerta
- español
El Programa Pro Huerta, en la Provincia del Chaco, arrancó con las primeras huertas instaladas en la campaña primavera - verano 1992/93. Transcurridos diez años, se ha convertido en un programa masivo, conocido e implementado en todas las localidades y parajes de la provincia.
El objetivo general de este estudio es comprender, en relación con el Programa Pro Huerta, la percepción de los diferentes actores sociales participantes. A partir de tipologías de beneficiarios directos conforme con características socioculturales y estructurales de los mismos, construidas mediante encuestas realizadas entre los participantes del programa que residen en el departamento 1º de Mayo. Dichas encuestas se procesaron a través del análisis multivariado “cluster análysis”. Así se constituyó la primera etapa del trabajo.
Sobre la base de los beneficiarios agrupados por tipologías, y la totalidad de los promotores voluntarios, se encaró la segunda etapa, destinada a colectar información mediante entrevistas en profundidad que aportaron elementos para comprender la visión “desde el actor”. El nodo del análisis fue de tipo cualitativo. El número de entrevistados se determinó por medio de muestreo intencional hasta saturación teórica.
El presente trabajo de investigación2 permitió relevar información para la construcción de propuestas de intervención, desde el programa, en la comunidad beneficiaria del departamento
- français
Le programme Pro Potager, dans la province du Chaco, a démarré avec les premiers potagers mis en place durant la campagne printemps - été 1992/93. Dix ans après, il s’est transformé en un programme massif, connu et exécuté dans toutes les localités et endroits de la province.
L’objectif général de cette étude est de comprendre, en relation avec le programme Pro Potager, la perception des différents acteurs sociaux y participant à partir de typologies de bénéficiaires directs, en rapport avec leurs caractéristiques socioculturelles et structurales, construites au moyen de questionnaires appliqués au participants du programme résidant au département Le premier Mai. Ces questionnaires ont été traités moyennant l’analyse multivariée “cluster análisis”. De cette manière s’est construite la première étape du travail.
Sur la base des bénéficiaires regroupés par typologies et la totalité des promoteurs bénévoles, on a procédé à la deuxième étape, destinée à recueillir de l’information au moyen d’entretiens en profondeur qui ont apporté des éléments pour comprendre la vision “à partir de l’acteur”.
Le mode d’analyse a été celui de type qualitatif. Le nombre d’enquêtés a été déterminé au moyen d’un échantillonnage intentionnel jusqu’à saturation théorique. Le présent travail de recherche6 a permis d’obtenir de l’information pour la construction, à partir du programme, de propositions d’intervention dans la communauté bénéficiaire du département.
- English
The “Pro Huerta” program, in the province of Chaco, first began with vegetable gardens set up in the spring – summer season 1992/93. After ten years it has become a large scale program, known and implemented in every place in the province.
The main objective of this study has been to understand, in relation to the “Pro Huerta” program, the perception of the different social actors involved; from the classification of direct beneficiaries in accordance with their socio-cultural and structural characteristics, through surveys carried out among the participants of the program who live in County 1º de Mayo. These surveys were processed by means of cluster analysis, thus completing the first part of the project.
The second part began once they had the classification of the beneficiaries, and all the volunteer representatives. It was meant to gather information by means of detailed interviews that gave grounds to understand the vision “from the actors` point of view”, being the core of the qualitative analysis. The number of people interviewed was determined by an intentional sampling up to theoretical saturation.
This research allowed outstanding information for the construction of including proposals from the program in the beneficiary county community.
