Evaluación de la prestación de servicios de evaluación de riesgos alimentarios por parte de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) en el periodo 2013-2017
- Autores: Vicente Calderón y Pascual, María de los Ángeles Capón García-Caro, Violeta Hidalgo García, Victorio Teruel Muñoz, Ricardo López Rodríguez
- Localización: Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 27, 2018, págs. 79-93
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Evaluation of the provision of food risk assessment services by the Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition (AECOSAN) during 2013-2017
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Resumen
- español
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha prestado entre 2013 y 2017 servicios de evaluación de riesgos a petición de solicitantes externos y en el marco de los procedimientos de autorización de nuevos alimentos y de evaluación de la seguridad del uso de coadyuvantes tecnológicos.
Al finalizar estas evaluaciones de riesgo se ha venido facilitando a los solicitantes externos una encuesta para conocer su opinión sobre la calidad del servicio prestado.
En este periodo se encuestó a 26 solicitantes: 20 españoles, 5 iberoamericanos y 1 de Estados Unidos y se obtuvieron respuestas de 25 de ellos. Sus solicitudes se referían a equivalencias sustanciales respecto a nuevos alimentos ya autorizados (19), nuevos alimentos de nueva autorización (4) y coadyuvantes tecnológicos (3).
La principal dificultad que tuvieron los solicitantes fue encontrar laboratorios que hicieran las determinaciones que se les requerían y el aspecto más positivo fue la claridad de las instrucciones y el apoyo y atención personal recibida, que todos valoran con la máxima puntuación.
De acuerdo con las respuestas recibidas, la opinión global respecto al servicio de evaluación prestado en el periodo 2013-2017 es muy positiva.
- English
Between 2013 and 2017, the Spanish Agency for Consumer Affairs, Food Safety and Nutrition (AECOSAN) has provided risk assessment services at the request of external applicants and in the framework of the authorisation procedures for novel foods and for the assessment of the safe use of processing aids.
On completion of these risk assessments, external applicants were sent a questionnaire about their opinion of the service provided.
During this period, 26 applicants were surveyed: 20 from Spain, 5 from Latin America and 1 from the United States. Answers were received from 25 of these. The applications were in regard to substantial equivalences to already authorised novel foods (19), novel foods (4) and processing aids (3).
The main difficulty encountered by applicants was finding laboratories to conduct the required determinations. The most positive aspect were the clear instructions and the personal attention and support received, which received the maximum score from all the survey participants.
From the answers received, the overall opinion of the assessment service provided from 2013 to 2017 is extremely positive.
- español
