El patrimonio bodeguero del “Marco del Jerez” cuenta con sólidos estudios que han ido trazando la evolución de su arquitectura y su incidencia en el urbanismo entre los siglos XVIII y XX. Sin embargo, el objetivo de este artículo es analizar esta problemática centrando nuestra atención en las bodegas a finales de la Edad Media, momento en el que el viñedo alcanzó un peso considerable en Jerez de la Frontera.
Wine cellar´s heritage of the “Marco del Jerez” has been widely studied. From the 18th century, the arquitecture and its impact on the urbanism is well known fact. However, this article has focused on the study of this construction in the late Middle Ages. At that time, wine production soared in Jerez de la Frontera.
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