De la ría al 'océano azul': Angulas Aguinaga

• Autores: David Ramos Martínez
• Localización: Emprendedores: las claves de la economía y el éxito profesional, ISSN 1138-9702, Nº. 251, 2018, págs. 16-19
• Idioma: español
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• Resumen

  • ¿Qué hacer si el producto que vendes no da más de sí? Fácil: inventar un sustitutivo y crear un nuevo mercado. Esto fue lo que hizo Angulas Aguinaga, que inventó sus famosas gulas como respuesta a la drástica reducción de la captura de angulas en la década de los ochenta. Desde entonces, la innovación ha sido su bandera.