Implications of prenatal programming in Iberian pig production

• Gonzalez-Bulnes, A. ^[2] ; Astiz, S. ^[2] ; Ovilo, C. ^[3] ; Isabel, B. ^[1] ; Lopez-Bote, C. ^[1] ; Torres-Rovira, L. ^[2] ; Ayuso, M. ^[1] ; Vazquez-Gomez, M. ^[1] ; Garcia-Contreras, C. ^[3]
  1. [1] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
  2. [2] Departamento de Reproducción Animal. INIA, Madrid, Spain.
  3. [3] Departamento de Mejora Genética Animal. INIA, Madrid, Spain.

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• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Nº Extra 1, 2018, págs. 93-95
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Implicaciones de la programación prenatal en la producción de cerdo ibérico
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• Resumen
  • español

    El presente artículo revisa diversos aspectos de la programación prenatal en el cerdo ibérico. La investigación sobre los factores que condicionan el fenotipo adulto y la homeorresis en diferentes especies ha abordado tanto la predisposición genética como el papel determinante de la nutrición durante el período prenatal. Tanto la sobrenutrición como la subnutrición en la etapa fetal (la segunda por subnutrición materna o por insuficiencia placentaria) pueden alterar la expresión del genoma y los componentes y funciones de los diferentes sistemas en la descendencia, lo que da lugar a alteraciones en el desarrollo y composición corporal, aparición de trastornos metabólicos y un mayor riesgo para la salud. En los cerdos, y específicamente en la raza ibérica, la exposición de los fetos a la sub/desnutrición, comúnmente por desnutrición materna o insuficiencia placentaria, tiene una alta incidencia en fases avanzadas de gestación. Los lechones expuestos a desnutrición materna durante los dos últimos tercios de la gestación son más pequeños al nacer, ya que se ven afectados por un proceso denominado ‘retraso del crecimiento intrauterino’ o IUGR por sus siglas en inglés. En razas magras, tanto los machos como las hembras ven comprometido su crecimiento postnatal y se produce un aumento de la acumulación de grasa y aparición de trastornos metabólicos durante los períodos de engorde. En la raza ibérica, el crecimiento postnatal en el caso de la exposición prenatal a dietas de baja energía depende del sexo. Así, el crecimiento postnatal en los machos se ve afectado de forma similar a las razas magras, mientras que sus hermanas muestran un crecimiento compensatorio muy temprano, durante el período de lactación, antes del destete. Posteriormente, en respuesta a las dietas con alto contenido energético que se utilizan durante el período de engorde, tanto los machos como las hembras presentan aumento de adiposidad a nivel subcutáneo, visceral e intramuscular, presentan una mayor incidencia de trastornos metabólicos y presentan cambios significativos en la composición intramuscular de ácidos grasos, con respecto a los lechones que no habían sufrido subnutrición durante su vida intrauterina.

  • English

    This article reviews several aspects of prenatal programming in the Iberian pig. Research on factors affecting adult phenotype and homeorhesis in different species has addressed both genetic predisposition and the determinant role of nutrition during the prenatal period. Both over- and undernutrition (this latter by maternal malnutrition or by placental insufficiency) may alter the genome expression and the components and functions of different body systems in the offspring, resulting in modifications of body development and composition, metabolic disorders and increased health risk. This article reviews how in swine, and specifically in the Iberian breed, the exposure of fetuses to malnutrition, commonly by maternal undernutrition or placental insufficiency, is very frequent at advanced pregnancy. Offspring exposed to maternal undernutrition during the two last thirds of gestation are smaller at birth since they are affected by intrauterine growth retardation (IUGR). In lean breeds, both males and females have compromised postnatal growth and increased fat accumulation and metabolic disorders during fattening periods. In the Iberian breed, postnatal growth in case of prenatal exposure to low-energy diets depends on sex, with the postnatal growth in males being affected similarly to lean breeds, whilst their sisters evidence a compensatory growth as early as during the suckling period. After that, in response to high-energy diets during the fattening period, both males and females show increased adiposity at subcutaneous, visceral and intramuscular locations, high incidence of metabolic disorders and significant changes in intramuscular fatty-acid composition, when compared to piglets that did not suffer undernutrition during the intrauterine life.