Andreas Riedl, Simon Schweizer, Clémence Boutry, L. Bertschinger
La qualité des cerises est cruciale pour une haute valeur ajoutée dans la chaîne de production et de distribution. Ces dernières années, beaucoup de progrès ont été accomplis grâce à une gestion des cultures optimisée et à des systèmes de culture modernes, avec la construction d’abris, la pose de filets et l’emploi de variétés et de porte-greffes adaptés. D’autres mesures sont toutefois nécessaires pour atteindre la qualité supérieure requise. La présente étude a pour but de mieux comprendre quels sont les facteurs déterminant la qualité, afin d’en déduire ultérieurement des mesures culturales pratiques.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados