Patrimonio histórico. El azafrán medieval de Gúdar-Maestrazgo.

• Autores: Joaquín Aparici Martí
• Localización: Aragón en la Edad Media, ISSN 0213-2486, ISSN-e 2387-1377, Nº 28, 2017, págs. 15-38
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Historic heritage. The medieval saffron of Gúdar-Maestrazgo
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• Resumen
  • español

    Producto de escasa entidad física, pero alto valor económico, el azafrán producido en determinadas zonas de la Corona de Aragón durante la Edad Media permitió establecer circuitos de intercambio a nivel internacional. Presentamos ahora una de esas zonas de producción.

  • English

    Product of scarce physical entity, but high economic value, the saffron produced in certain areas of the Crown of Aragon during the Middle Ages allowed to stablish circuits of interchange at international level. Now we present one of those areas of production.