La elaboración industrial de quesos y otros productos lácteos en el área de influencia pasiega (que incluye a Nestlé)

• Autores: Pedro Casado Cimiano
• Localización: Altamira: revista del Centro de Estudios Montañeses, ISSN 0211-4003, Nº 54, 1998, págs. 27-45
• Idioma: español
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