Exploración de ventajas competitivas en los restaurantes independientes con estructura familiar en Mazatlán, Sinaloa, México

• Autores: Ricardo Osuna Peraza, Tomás Jesús Cuevas Contreras
• Localización: Sexto Congreso Internacional sobre Turismo y Desarrollo: del 6 al 23 de julio de 2012 : Actas oficiales, 2012, ISBN 978-84-15547-66-2, págs. 277-286
• Idioma: español
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