El ritual del café: La importancia del desayuno y la informalidad

• Autores: Fran Morente
• Localización: VII Congrés Català de Sociologia i V Congrés Català de Joves Sociòlegs / Sociòlogues: llibre de resums de les sessions dels Grups de Treball, 2017, ISBN 978-84-8424-611-4, págs. 56-57
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro
• Resumen

  • La Teoría Organizacional está dominada por las ideas de racionalización y producción (Daft, 2013). Valiéndose de la racionalidad instrumental y el funcionalismo estructural de Parsons y Merton, los agentes son meros dispositivos para la consecución del supraobjetivo organizacional (Casey, 2002). La subsistencia organizacional queda asegurada por la estratificación voluntaria (Frank, 1989) y la intercambiabilidad de los agentes (Mayntz, 1980). No obstante como alerta Giddens (2003), la modernidad requiere tanto de la racionalización como de la subjetivización. Conscientes de los gaps, nuestra pregunta fue: ¿Cuál es la importancia de los momentos improductivos como el desayuno –coffee time, según Perlow (1999)– y qué papel desempeña la informalidad en las unidades organizacionales? A tales efectos la metodología partía del constructivismo social y era cualitativa e inductiva. Apoyándonos en la grounded theory y en la microsociología goffmiana y fineano, estudiamos durante 2016 muestra empírica compuesta por un caso de estudio central y seis casos satélite; en todos se trataban de unidades organizacionales con tareas y funciones análogas: la gestión de la innovación. El procedimiento metodológico fue: (a) una revisión bibliográfica de la literature y de la documentación corporativa; (b) la etnografía en profundidad en el caso de estudio central; (c) coding inicial; (d) entrevistas cualitativas a todos los casos; (e) coding final y análisis; y (f) creación de teoría emergente.

    Los resultados aportan luz sobre lo que Selznick (1948) denominó shadow land of informal interaction, mostando:

    (a) la función del desayuno como ritual de concentración de la atención grupal así como patrón espacio temporal de la jornada y (b) la potencia de la informalidad para reforzar los lazos íntimos de los miembros del grupo y facilitar la creación de una cultura común.

    La microsociología enfocada a la informalidad y la improductividad nos permite reubicar los agentes en la moderna teoría organizacional.