La ganadería y el medio ambiente: aspectos legislativos y tecnológicos

• Autores: Manuel Bigeriego Martín de Saavedra
• Localización: Porci, ISSN 1130-8451, Nº. 76, 2003, págs. 41-52
• Idioma: español
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• Resumen

  • "La problemática medioambiental de la ganadería surge cuando cambiaron los sistemas de producción y su mapa de distribución, apareciendo en ciertas zonas una alta concentración ganadera que ha sido más importante en casos como el vacuno de leche, la avicultura y el porcino.La legislación medioambiental que regula la actividad ganadera afecta fundamentalmente a las explotaciones intensivas, especialmente las granjas de mayor tamaño, y se refiere principalmente a los condicionantes que deben cumplir las explotaciones en relación con el impacto ambiental y en lo referente a la correcta gestión de los estiércoles.La reciente aprobación de la Ley 16/2002 relativa a la prevención y el control integrado de la contaminación (IPPC), tiene entre sus finalidades la concesión de la autorización ambiental integrada mediante la agrupación en un solo acto de intervención administrativa de todas las autorizaciones ambientales, y los titulares tienen la obligación de notificar los datos sobre las emisiones a la atmósfera, al agua y al suelo, incluidas las medidas relativas a los residuos, usando la mejor tecnología disponible.Aunque los estudios sobre impacto ambiental de algunos tipos de explotaciones requieren una compleja tramitación previa a su autorización, la realidad es que actualmente la gestión adecuada de los estiércoles ganaderos es la principal problemática medioambiental de la actividad ganadera; y en este sentido, se tratan tanto los aspectos legislativos que se incluyen en la Ley de Residuos y en el RD de Nitratos, como los aspectos tecnológicos sobre tratamiento de estiércoles y sobre valorización agrícola de los mismos."