Aproximación a la mecánica de fluidos mediante la ecuación general de conservación de la energía

• Autores: Francisco Jarabo Friedrich, Francisco J. García Álvarez, María del Cristo Marrero Hernández
• Localización: De la innovación imaginada a los procesos de cambio / coord. por Ana Vega Navarro, David Stendardi, 2018, ISBN 978-84-15939-62-7, págs. 155-166
• Idioma: español
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    Una de las grandes disciplinas clásicas olvidadas en la enseñanza secundaria española en los últimos años es la Mecánica de Fluidos. Algunos conceptos básicos sobre esta materia podrían establecerse apoyándose en conocimientos previos y en ciertas aproximaciones que no sólo simplificarían abordar su estudio, sino también entender ciertos fenómenos cotidianos, muy cercanos a conceptos tales como «densidad», «presión» o «energía».

    En Ingeniería Química se trabaja con gran profusión con fluidos y, en la mayoría de los casos, éstos están en movimiento. El concepto de «caudal» es para los alumnos un arcano esotérico que es necesario desvelar, y se intentará hacerlo a través del principio de la conservación de la energía que conocen y han aplicado.

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    One of the great classic disciplines forgotten in spanish secondary education in recent years is Fluid Mechanics. Some basic concepts on this subject could be established based on previous knowledge and certain approaches that would not only simplify their study, but also understand certain everyday phenomena, very close to concepts such as «density», «pressure» or «energy.» In Chemical Engineering we work with great profusion with fluids and, in most cases, these are in motion. The concept of «flow» is for students an esoteric arcane that needs to be unveiled, and we will try to do so through the principle of conservation of energy that they know and they also have applied.