Resumen de Léxico del café en el cantón de San Ramón de Alajuela, Costa Rica
Este trabajo trata del léxico cafetero de la zona de San Ramón, cantón de la provincia de Alajuela, Costa Rica, según los métodos de la lexicografía práctica. El corpus es recogido a partir del uso que hacen los trabajadores costarricenses dedicados a la actividad del café, así como el vocabulario relacionado con el café utilizado por personas no instruidas en esta labor. Se entrevistó a 19 informantes: siete en San Ramón; seis en Concepción y seis en San Isidro, distritos del cantón de San Ramón. Los informantes fueron seleccionados de acuerdo con criterios sociolingüísticos: generacional, etaria y de residencia. Esta investigación es de carácter lexicográfico, pues compone un diccionario de tecnolectos y sigue el marco teórico de la lexicografía, según los criterios de Haensch et al. (1982). Conforme a lo analizado, se obtiene que el léxico cafetero muestra una serie de incorporaciones léxicas, a causa de factores extralingüísticos como la producción, la industrialización, la cata, la gastronomía, la ampliación de mercados, lo cual repercute en los usos lingüísticos de los hablantes. Empero, según un análisis exploratorio, se cree que este léxico ha traspasado las fronteras para convertirse en un vocabulario de uso común entre los hablantes del español costarricense.
