Situación del bovino criollo lechero tropical (clt) en México, Nicaragua y Costa rica

• Vilaboa Arroniz, J. ^[1] ; Quirós Madrigal, O. J. ^[2] ; Díaz Rivera, P. ^[1] ; Zetina Córdoba, P. ^[3]
  1. [1] Colegio de Postgraduados

     Colegio de Postgraduados

     México

     
  2. [2] Centro de Investigación Económica y Desarrollo Agroempresarial (CIEDA). Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Ciudad Universitaria Rodrigo Facio. San Pedro, San José. Costa Rica.
  3. [3] Universidad Politécnica de Huatusco. Unidad Académica de Biotecnología y Agroindustrial. Huatusco, Veracruz. México.

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• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 61, Nº. 0, 2012, págs. 31-39
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Status of tropical dairy creole (clt) in Mexico, Nicaragua and Costa rica
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• Resumen
  • español

    Los bovinos Criollos Lecheros Tropicales (CLT) se consideran un grupo racial nativo de América, con un buen potencial para la producción lechera a base de pastos. Estas razas presentan un menor volumen de producción, pero con una mayor calidad (sólidos totales) y resistencia al estrés de los climas tropicales, en comparación con otras razas especializadas (Holstein y Jersey) que han ido sustituyendo paulatinamente a estas nativas con fines productivos. El inventario del CLT, Reyna o Lechero Centroamericano, se estima en unos 900-1000 ejemplares, y aunque no existen reportes de su aportación a la producción de leche, se considera que su conservación y desarrollo es de vital importancia como proceso productivo alterno en hatos bovinos del trópico. El objetivo del presente trabajo fue realizar una semblanza de los CLT en tres países latinoamericanos.

  • English

    The Criollo Lechero Tropical (CLT) bovines are considered a racial group native to America, with good potential for milk production based on pasture. These breeds have a lower production volume, but higher milk quality (total solids) and resistance to stress in tropical climates, compared with other specialized breeds (Holstein and Jersey) which have replaced progressively these native breeds for productive purposes. The inventory of CLT Reyna o Tropical Dairy is estimated between 900-1000 individuals, and although there are no reports of its contribution to milk production, it its considered that their conservation and development is of vital important as alternative production process in cattle herds in the tropics. The aim of this study was to develop a profile of CLT cattle in three latinoamerican countries.